Todo empieza en una distendida conversación con un gran cocinero, uno de los mejores de la ciudad de Vic. Los dos coincidimos en lo difícil que era algo tan sencillo como confeccionar una buena tortilla, comer un buen pan y tomar un buen zumo de naranja natural.
Dándole vueltas al asunto, nunca mejor dicho, se nos ocurrió la posibilidad de aprovechar nuestras salidas en moto para localizar «grandes» tortillas, que sorprendan, que te queden grabadas, que desees repetir la experiencia. Evidentemente la tarea no será fácil, pero si divertida.
Nos gustaría compartir nuestras mejores experiencias con imágenes y experiencias de tortillas que podamos recibir. Desde vectornote roadbook intentaremos compartir «nuestras» tortillas con una imagen, la tipología, la localización y unos asteriscos. «En busca de la tortilla perdida».
Empieza nuestro viaje!
Tortilla de Alcachofa / Mura (Bages) Cal Carter. Ruta Camino de Santiago Catalan y Vectornoteextrem. ****
Tortilla de Ajos tiernos y setas / Bruguera (Ripollès) Cal Moliné. Ruta 4 Transpirenaica Vectornote. ****
Tortilla de Espárragos trigueros / Bruguera (Cal Moliné). A pie de Rider 1000 2016. ****
Tortilla de patatas y ajos tiernos / Olot dir. Santa Pau Restaurant l’Arç. A pie de la Crom Ride 2017. *****